Mandarinen Nudelsalat

Mandarinen Nudelsalat mit Sweety’s Garam Masala

Wer Nudelsalat gern fruchtig mag, wird das Rezept Mandarinen Nudelsalat lieben. Durch seine fruchtigen Akzente passt er nicht nur gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, sondern kann auch als Hauptgericht genossen werden. Überrasche Freunde und Familie doch einmal mit einem etwas anderen Nudelsalat. Dieses Rezept ist kombinert mit einer raffinierten indischen Gewürzmschung: Sweety’s Garam Masala.

 

Das brauchst du:

  • 250g Hörnchennudeln
  • 100g Erbsen
  • 200g Schinkenwürfel
  • 100g geriebener Käse
  • 1 Dose Mandarinen
  • 4-6 Essiggurken
  • 100g Mayo
  • 100g Joghurt
  • 6 EL Essiggurkensud
  • 1 TL Sweety’s Garam Masala
  • Salz & Pfeffer zum abschmecken

So einfach gehts:

Nudeln al dente kochen und die Erbsen 1 Minute vorher dazu geben. Dann Abgießen und abkühlen lassen. Schinken, Käse und Gurken in Stücke schneiden und die Mandarinen dazu geben. Gurkensud mit Sweety’s Garam Masala vermischen, dann Mayo und Joghurt dazu geben und das ganze dann unter die Nudeln mischen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

 

 

 

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