Paprika in Schale

Würzen ist das neue Salzen

Niemand schmeckt langweiliges Essen. Aber muss es deswegen immer nur Salz sein?

Salz macht jedes fade Essen schmackhaft. Gewürze können jedoch den Salz-Kick toppen und sind zudem auch gesundheitlich ein Volltreffer.

Salz fördert Speichelfluss und Appetit und führt dazu das wir mehr Essen. Salz macht durstig, den wir meist mit süßen Getränken löschen. Deshalb ist es nicht verwunderlich, das in vielen Bars und Restaurants Chips und Erdnüsse herumstehen. Salz schmeckt immer gleich, nämlich salzig! Wie langweilig verglichen mit dem, was uns die aromatischen Kräuter und Gewürze zu bieten haben.

 

Für Mehr Geschmack im Essen

  • Gewürze verleihen den Gerichten Geschmack. Eine gut gewürzte Mahlzeit benötigt weniger Fett und Salz um gut zu schmecken. Neben Chili, Curry, Paprika, Cayennepfeffer und Knoblauch ermöglichen auch Kräuter wie Salbei, Rosmarin, Thymian, Petersilie und Schnittlauch gesunden Genuss.
  • Probier doch mal neue Kräuter für dein Salatdressing aus – statt Schnittlauch und Petersilie mal das Minz Taboule oder die Cantanzaro Kräuter.
  • Kräuter und Gewürze helfen dabei den Bedarf an wichtigen Nährstoffen wie Eisen zu decken. Gewürze wie Pfeffer und Kräuter sind dabei gute Lieferanten.
  • Du liebst es scharf? Gewürze kurbeln auch den Kreislauf an. Sie erhöhen den Herzschlag und die Durchblutung und aktivieren die Schweißdrüsen. Das verbraucht einiges an Kalorien. Zudem sättigen Speisen besser, wenn sie Chili, Curry oder Cayenne Pfeffer enthalten. Scharfesser sind also schneller satt und verbrennen einen Teil der Kalorien bereits beim Essen wieder. Die Natur bietet uns eine grosse Bandbreite an Scharfmachern: Pfeffer, Chili, Senf, Meerrettich, Ingwer, Kresse und viele Lauch- oder Zwiebelgewächse.

 

Dir fehlt die Zeit wie du die Gewürze richtig kombinieren kannst? Kein Problem, unsere leckeren 7SPICES Gewürzmischungen helfen dir dabei schnell und gesund zu Kochen.

 

Unsere beliebtesten Alleskönner ohne Salz

 

Natürlich findest du noch viele weitere leckere Gewürzexplosionen bei uns. Unser Team hilft dir gerne zu deinem neuen Lieblingsgewürz.

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